La Torta Yogurt e Cacao

di Cucinare.it

Torta Yogurt e Cacao

Descrizione

Ma cosa c’è di meglio di iniziare la giornata con una soffice e deliziosa Torta Yogurt e Cacao? Beh, direi proprio niente! Una scelta felice per chi vuole mangiare con gusto ma anche in maniera salutare: questo dolce sembra fatto apposta per curare i piaceri del palato, senza però andare a ‘far male’ al nostro corpo. Inoltre posso anche aggiungere che preparare la torta allo yogurt e cacao sarà una vera e propria passeggiata: pochi minuti e tutto sarà pronto per essere infornato. L’ideale per chi poco prima di andarsi a coricare, si accorge che per la mattina non c’è niente con cui fare colazione. La scelta giusta quando si hanno all’improvviso ospiti a cena: come chiudere il pasto se non con una torta che è veramente versatile, una "torta jolly" che si può gustare dalla colazione, alla merenda, fino al dopo pasto.

CONSIGLI

Per un ottimo risultato occhio alla cottura: la presenza del cacao rende la torta molto delicata ed il rischio è che bruci facilmente in superficie. Cuocila dolcemente a 160 gradi. Puoi alzare a 170 negli ultimi 10 minuti.

Puoi arricchire la torta cacao e yogurt con della frutta secca: ottime le noci! Se vuoi puoi anche farcire la torta come meglio credi: dalla marmellata alla nutella, le possibilità non mancano di certo!

CONSERVAZIONE

La puoi conservare fino a 3 giorni, sotto a una campana di vetro per torte.

RICETTA TORTA YOGURT E CACAO

Questo mix di ingredienti (yogurt, cacao e noci) è veramente indovinato ed il sapore di questa torta conquista al primo morso! Io la preparo spesso perché, come ti ho accennato, la posso offrire in tutte le occasioni facendo sempre una bellissima figura! Inoltre prepararla è veramente semplice e veloce: pochissimi minuti e poi via nel forno! Anche durante le cene veloci con amici mi è capitato di prepararla, tanta è la facilità e il tasso di gradimento. Spesso uso lo yogurt greco ma se ti manca, puoi usare lo yogurt bianco naturale.
Con lo yogurt non manca la possibilità di preparare altri soffici e buoni dolci: c’è la torta sette vasetti pronta per te, così come la torta allo yogurt e farina di riso, senza dimenticare chi ha la friggitrice ad aria, a cui propongo la torta veloce al cacao.
Come veloce, buona e leggera è anche la mia torta yogurt cacao e noci. Ti lascio al procedimento completo per un dolce che delizierà grandi e piccini!


COME FARE LA TORTA CON YOGURT E CACAO

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Lavora 3 Uova con 220 grammi di Zucchero.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 0
  • 2

    Aggiungi 120 ml d'Olio di Semi.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 1
  • 3

    e 125 ml di Yogurt Greco.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 2
  • 4

    Una volta lavorata la parte liquida inizia con le polveri, quindi versa 75 ml di Cacao Amaro nella ciotola ed incorporalo al composto.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 3
  • 5

    Aggiungi, poi, un pizzico di Sale e 150 g di Farina setacciata.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 4
  • 6

    Lavora ancora con le fruste.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 5
  • 7

    Trita grossolanamente 100 grammi di gherigli di Noci (puoi usare un mix o un coltello).

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 6
  • 8

    Unisci le noci al composto.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 7
  • 9

    Aggiungi, infine, il Lievito setacciato.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 8
  • 10

    Amalgama il tutto brevemente (se usi le fruste fallo a velocità minima. Io preferisco usare la spatola).

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  • 11

    Versa il composto in uno stampo del diametro di 24 centimetri, imburrato e infarinato, e passa alla cottura: forno statico preriscaldato a 160 gradi per i primi 30 minuti poi alza a 170 per ulteriori 10 minuti.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 10
  • 12

    Sforna la torta (fai sempre la prova stecchino perchè ogni forno è diverso).

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  • 13

    Una volta intiepidita sformala e lasciala raffreddare su una gratella.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 12
  • 14

    Una volta raffreddata cospargila con lo Zucchero a Velo.

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 13
  • 15

    La Torta Allo Yogurt E Cacao è pronta per essere gustata!

    Torta Yogurt e Cacao preparazione 14

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