Seguici su:

Salamelle con Verdure

Salamelle con Verdure
5

Descrizione

Se volete preparare un piatto goloso e appetitoso, ecco le Salamelle con Verdure, secondo piatto con contorno facile da preparare e molto sostanzioso. Servitelo bello fumante e accompagnate con fette di pane casereccio spennellate con olio extravergine di oliva e fritte velocemente in padella. Oppure con quadretti di focaccia scaldati per un paio di minuti sotto il grill del forno e spolverizzati con semi di sesamo. Servite questo piatto ben caldo e buon appetito. Potete aggiungere o sostituire le verdure che preferite, in base alla disponibilità stagionale o ai vostri gusti. Gustate accompagnando con un buon bicchiere di vino, buona lettura.

Ingredienti

Procedimento

In una casseruola con abbondante acqua fate cuocere le salamelle per 45 minuti avendo cura di bucarle in precedenza con uno stecchino. Intanto pulite la rucola, togliendo il gambo, ma lasciando i rametti interi quindi lavatela e sgrondatela. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti.

Lavate le zucchine e tagliatele a dadi. Tagliate il sedano a pezzi e il pomodoro pelato a filetti. In una padella antiaderente fate soffriggere l’olio extravergine di oliva con l’aglio sbucciato, unite le patate, mescolate e coprite.

Fate cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto a fuoco medio. Quindi aggiungete le zucchine, il sedano, il pomodoro e la rucola. Condite con sale e pepe e completate la cottura delle verdure per 10 minuti.

Quando le salamelle saranno cotte scolatele e mettetele nella padella con le verdure. Fatele saltare per un minuto smuovendo la padella. Portate in tavola servendo ben calde le salamelle con la verdura.

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    17/10/2017 19:32:21

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto