TORTILLAS RIPIENE SALSICCIA E FRIARIELLI: UNA DELIZIA DA GUSTARE!

TORTILLAS RIPIENE SALSICCE E FRIARIELLI

Descrizione

Oggi ho preparato delle deliziose Tortillas farcite con Salsicce E Friarielli: una ricetta golosa e sfiziosa! Unire un piatto tipico della cucina messicana, come la tortilla di frumento, con un condimento italiano, come salsicce e friarielli, è stata un'esperienza divertente e innovativa.

Le tortillas sono facilmente reperibili anche in Italia e si possono acquistare nei supermercati e nei negozi forniti. Dopo averle farcite, vengono arrotolate con i lati chiusi all'interno. Un'operazione che non è possibile fare con le piadine poichè si spezzerebbero. Nei supermercati, infatti, sono disponibili anche delle piadine avvolgibili, pensate per ottenere questo risultato a rotolo chiuso.

Se sei curiosa/o di scoprire questa golosissima ricetta, seguimi e ti renderai conto di quanto sia semplice e veloce. Questo piatto è perfetto per una cena diversa o per accompagnare un aperitivo come l'Aperol Spritz. Puoi anche servire le tortillas salsicce e friarielli tagliate a fette spesse 2 a 3 cm, come antipasto sfizioso e particolare.

Prova anche il wrap di pollo e le tortillas in padella con la frittata.



COME PREPARARE LE TORTILLAS RIPIENE CON SALSICCIE E FRIARIELLI

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Fai scaldare un filo d'olio in una padella con uno spicchio d'aglio e poi aggiungi la salsiccia, facendola rosolare uniformemente.

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  • 2

    Togli l'aglio, versa una tazzina d'acqua e, una volta che ha ripreso calore, copri con un coperchio, abbassa la fiamma e lascia cuocere per  circa 6 minuti.

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  • 3

    Aggiungi i friarielli già sbollentati e lascia cuocere e insaporire il tutto per un paio di minuti. Aggiungi un pizzico di sale e peperoncino.

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  • 4

    Nel frattempo, taglia a dadini 100 g di scamorza.

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  • 5

    Trasferisci salsicce e friarielli in un piatto e tagliali per agevolarne il consumo.

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  • 6

    Rimettili nella padella, fai scaldare per qualche secondo rigirando e poi aggiungi i dadini di scamorza. Spegni la fiamma, chiudi con il coperchio per far sciogliere il formaggio.

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  • 7

    Cuoci le tortillas: 5 secondi su entrambi i lati in una padella antiaderente.

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  • 8

    Avvolgi le tortillas in un canovaccio pulitissimo per completare la cottura con il vapore. Segui le istruzioni sulla confezione delle tortillas che hai acquistato.

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  • 9

    Disponi metà del condimento al centro di ogni tortilla e chiudi i lati.

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  • 10

    Continua ad avvolgere,

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  • 11

    infilando i lati all'interno.

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  • 12

    Quindi tagliala in obliquo.

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  • 13

    Gusta le Tortillas Ripiene con Salsicce E Friarielli: sarà un vero successo!

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Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
5 MINUTI
Tempo di cottura
10 MINUTI
Porzioni
2 PERSONE
Pubblicata il
23/02/2024

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