Plumcake alle Mele: La Ricetta Facile e Soffice per un Dolce Irresistibile
Descrizione
Oggi ti propongo un Plumcake Alle Mele, un dolce facilissimo da preparare e con pochissimi ingredienti. Perfetto a colazione, accompagnato da un cappuccino, a merenda o come delizioso dolce di fine pasto, magari servito con una crema pasticciera non troppo densa. Questo plumcake farà la gioia dei tuoi ospiti, grazie alla sua irresistibile combinazione di sapori.
Le mele, protagoniste di molte ricette dolci, sono sempre una scelta vincente. Che siano cotte in padella, trasformate in frittelle (perfette con la carne di maiale), grattugiate o utilizzate per preparare una torta senza burro, le mele arricchiranno la tua esperinza in cucina. Ma ora concentriamoci sul nostro plumcake.
Ricetta del Plumcake Alle Mele
Questa ricetta è a prova di cuoco pasticcione ed è pronta in circa un'ora, tra preparazione e cottura. Un delizioso profumo invaderà la tua casa mentre il dolce cuoce. Realizzato senza burro, con ingredienti semplici come farina, uova, zucchero, yogurt bianco e cannella, è un dolce soffice, umido e ricco di mele.
Consigli
Per arricchire l’impasto, puoi aggiungere pezzetti di cioccolato o dell'uvetta sultanina. Se preferisci, puoi aromatizzarlo con estratto di vaniglia o scorza di limone non trattato. Non è necessario limitarsi allo stampo da plumcake: uno stampo rotondo da 22 cm funziona altrettanto bene.
Conservazione
Il plumcake alle mele si conserva fino a 3 giorni sotto una campana di vetro per torte.
Prova anche la variante del plumcake con mele e uva sultanina in airfryer. Sei particolarmente pigra/o? Allora non perderti 2 ricette facili per fare un dolce con le mele: uno strudel con mele renette marmellata e noci o con mele rosse e mandorle. Ami le crostate? Allora prova la torta di mele fatta in casa.
Non ti resta che radunare gli ingredienti e metterti all'opera per creare il tuo delizioso plumcake alle mele, yogurt e cannella. Buon divertimento in cucina!
Ingredienti
Procedimento
1In una ciotola ampia, lavora con le fruste elettriche 3 uova assieme a 160 g di zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.2Aggiungi un pizzico di sale e 100 ml di olio di semi.3Unisci 250 g di yogurt bianco naturale (2 vasetti), continuando a lavorare con le fruste.
4Aggiungi 250 g di farina 00 setacciata in 3-4 riprese, sempre mescolando.5Completa con 50 g di frumina e una bustina di lievito per dolci, entrambi setacciati.6Incorpora un cucchiaino colmo di cannella.
7Sbuccia e taglia a pezzetti una mela, aggiungendola man mano nell'impasto (così non utilizzi altre stoviglie).8Versa l’impasto in uno stampo da plumcake (questo misura 27x8 cm) foderato con carta forno o unto e infarinato. Livella con una spatola.9Copri la superficie con le fette della seconda mela (taglia le fette non troppo sottili e lascia la buccia). Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 170°C per 45 minuti (o statico a 180°C).
10Sforna e fai intiepidire il plumcake (fai la prova stecchino per assicurarti che il dolce sia cotto).11Sforma il Plumcake Alle Mele E Yogurt.12Spolverizzalo con lo zucchero a velo. Gusta il plumcake alle mele tiepido o a temperatura ambiente.
