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Pasta con Zucca e Philadelphia: Leggera, Cremosa e Salutare

PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA
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Descrizione

La Pasta Zucca E Philadelphia è un primo piatto autunnale perfetto per chi cerca gusto e leggerezza.

La zucca, protagonista di questa ricetta, non è solo deliziosa ma è anche un vero toccasana per la salute: ricca di vitamine A e C, minerali e fibre, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione e mantenere la pelle sana, il tutto con un basso contenuto calorico. La sua dolcezza si unisce alla cremosità della philadelphia, creando un mix equilibrato e avvolgente.

Per chi desidera un piatto ancora più leggero, è possibile utilizzare la Philadelphia Light, che conserva la stessa consistenza vellutata ma riduce ulteriormente le calorie.

Questo piatto è ideale per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al piacere di un pasto saporito e cremoso. Perfetto per un pranzo o una cena, ti sorprenderà per la sua semplicità e leggerezza, senza appesantire. Inoltre, grazie alla combinazione di ingredienti semplici e genuini, è un’ottima scelta anche per i bambini, che ameranno il sapore delicato e la consistenza cremosa della zucca e del formaggio.
Prova anche questi primi piatti con la zucca:

Con il philadelphia, ecco alcune ricette:

Ingredienti

Procedimento

PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA preparazione 1
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PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA preparazione 2
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PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA preparazione 3
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1Taglia via la buccia da 250 g di zucca napoletana (che è priva di semi e filamenti). Otterrai circa 220 g di polpa edibile.2In un tegame, fai appassire a fiamma bassa 10 g di cipolla tagliata finemente, aggiungendo un po' d'acqua per evitare che si bruci. Unisci anche alcuni gambi di prezzemolo tritati. Aggiungi la zucca e falla rosolare su tutti i lati per circa 1 minuto. Aggiusta di sale.3Cuoci le penne in acqua salata. Preleva due mestoli di acqua di cottura e versali nel tegame con la zucca. Copri con il coperchio e lascia cuocere per 7-10 minuti, fino a quando la zucca sarà morbida.

PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA preparazione 4
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PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA preparazione 5
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PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA preparazione 6
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4Aggiungi 50 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia. 5Schiaccia il tutto con una forchetta. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.6Scola la pasta e mescolala con la purea di zucca. Aggiungi pepe fresco macinato, prezzemolo tritato e due cucchiai rasi di formaggio grana grattugiato. Amalgama bene, regolando la cremosità con un pochino d'acqua di cottura.

PASTA ZUCCA E PHILADELPHIA preparazione 7
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7Servi subito e gusta la tua Pasta Con Zucca e Philadelphia. Gustosa, avvolgente e fresca. 

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    Anonimo

    18/10/2024 17:46:09

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