Pasta e zucchine, un primo semplice e veloce

Primo piatto semplice, veloce e gustoso: pasta e zucchine è una ricetta che compare nel menu di qualsiasi casa. Impossibile non apprezzare questo primo piatto che vi rimette in contatto con la natura. Le zucchine del resto sono verdure versatili che in cucina possono essere sfruttate per un’infinità di ricette. Oltre al classico piatto di pasta e zucchine, ecco che le alternative non mancano per una verdura ricca di proprietà benefiche. Ed allora le potete preparare alla scapece, oppure vi potete far tentare da una parmigiana di zucchine o ancora fritte o sott’olio.

Pasta e zucchine: primo rapido e salutare

Il comun denominatore di tutte queste ricette è la facilità di preparazione. Pasta e zucchine fa parte dei primi piatti veloci che si possono preparare anche all’ultimo momento. Le zucchine ben si prestano per ricette sprint e hanno anche dei vantaggi per la linea: poco caloriche, sono ideali per chi segue un regime dietetico. Tra le loro proprietà anche la presenza di una notevole quantità di potassio che le rende ottimi diuretici, anche per l’elevato contenuto di acqua (95%). Discreta anche la quantità di vitamine A e B. Ma è il momento di dedicarci al nostro piatto di pasta e zucchine. Se cercate un primo piatto veloce, salutare e gustoso, mai scelta è più indovinata. Per altre gustose preparazioni con le zucchine, date uno sguardo alle nostre ricette: dai primi a secondi e contorni, tutti a base di zucchine.
C’è davvero l’imbarazzo della scelta anche se la pasta con zucchine resta forse tra i piatti con questo ortaggio quello più diffuso. Questo perché anche questo primo piatto offre tante possibilità alternative. Volete qualche esempio? Aggiungete dei gamberetti ed ecco un altro piatto classico: pasta con zucchine e gamberetti. Preferite la carne al pesce? Niente paura: pasta zucchine e pancetta vi aspetta in tutta la sua bontà.