4 fette di Pancarrè
2 cucchiai di Pangrattato
1
Disponiamo su un tagliere le fette di pancarrè (o di pane), mettiamo sopra le fettine di mozzarella (precedentemente strizzate con le dita) e copriamo ciascuna fetta con un'altra fetta di pancarrè.
2
Passiamo le fette prima nella farina, poi immergiamole nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale ed infine nel mix di formaggio e pangrattato (4 cucchiai di parmigiano grattugiato + 2 di pangrattato).
3
Ungiamo il cestello con qualche spruzzata d'olio nebulizzato (in alternativa usa un cucchiaino), disponiamoci le 2 mozzarelle in carrozza e ungiamone la superficie sempre con un dosatore munito di dispenser.
4
Passiamo alla cottura: friggitrice ad aria preriscaldata a 200 gradi per 6 minuti (giriamo le mozzarelle in carrozza dopo 4 minuti e proseguiamo la cottura per altri 2).
5
Gustiamo la Mozzarella In Carrozza in Friggitrice Ad Aria appena pronta, calda e filante.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
2 minuti |
Tempo di cottura |
6 minuti |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
29/08/2022 |
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