60 g. di Radicchio
1
Per Fare l'Insalata Mediterranea occupiamodi subito delle verdure: laviamo, mondiamo e asciughiamo 50 g. di invidia riccia e 50 g. di radicchio rosso tondo; tagliamo e versiamo la verdura in un'insalatiera o in un'ampia ciotola.
2
Condiamola con olio evo (2 cucchiai),
3
saliamo, aggiungiamo, a piacere, il succo di 1/2 limone filtrato, e rimestiamo.
4
Prepariamo anche gli altri ingredienti: 4 pomodori ciliegia puliti ed asciugati, 3 cucchiai di mais, 4 alici sott'olio tagliate in 2, 3 parti e una manciata di olive denocciolate (bianche e verdi, in questa ricetta 24).
5
Disponiamo tutti gli ingredienti sull'insalata condita, aggiungiamo ancora un pizzico di sale sui pomodorini (2 pomodorini li ho tagliati in quarti) e portiamo in tavolta la gustosa e fresca Insalata Mediterranea.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
10 minuti |
Tempo di cottura |
ASSENTE |
Porzioni |
4 Persone |
Pubblicata il |
04/09/2023 |
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