1
Lavate accuratamente le patate e fatele bollire in abbondante acqua per 30/40 minuti (dipende dalla grandezza)
2
Lasciate che si raffreddino, sbucciatele e tagliatele a cubetti medio-grandi
3
4
5
Preparate un'emulsione fatta con 100 gr d'olio evo ed una presa di sale
6
Lasciatela insaporire per qualche minuto con 2 spicchi d'aglio e del prezzemolo tritato
7
Versatela in una ciotola capiente e poi eliminate l'aglio
8
Unite le patate e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno
9
Impiattate e servite. Buon appetito!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:30 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
16/11/2014 |
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