130 gr. di Verza lessata
1 cucchiaio di Pangrattato
1 cucchiaino da tè di Dragoncello
1
Strizzate bene la verza e tagliatela a pezzettini
2
Rompete le uova in una terrina e conditele con il sale viola
3
Unite il dragoncello
4
Sbattete le uova e aggiungete il pecorino grattugiato
5
Mescolate, condite con 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva e unite la verza
6
Incorporate la verza alle uova
7
Ungete una pirofila bassa monoporzione con 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva e versateci all'interno il composto a base di verza distribuendolo bene e livellandolo
8
Cospargete la superficie con il pangrattato, mettete nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 20 minuti
9
Estraete dal forno e lasciate riposare 5 minuti
10
Trasferite la frittata di verza al forno su di un piatto singolo e servite in tavola
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:20 |
Porzioni |
1 persone |
Pubblicata il |
12/12/2015 |
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