200 gr. di Caserecce
1
Fate lessare le caserecce in acqua bollente salata
2
Nel frattempo mettete il caprino in una ciotola ampia
3
Lavoratelo con la forchetta per ammorbidirlo e conditelo con l'olio extravergine di oliva
4
Fate incorporare l'olio al formaggio fino ad ottenere una crema soffice e cremosa
5
Spolverizzate con l'origano
6
Aggiungete le olive piccanti snocciolate e spezzettate
7
Unite i pomodorini grigliati
8
Scolate la pasta al dente e, senza sgocciolarla troppo, versatela nella ciotola
9
Mescolate bene in modo che il condimento si amalgami alla pasta e le si aggrappi bene
10
Distribuite nei piatti singoli da portata e servite subito in tavola le caserecce con caprino, olive piccanti e pomodorini grigliati
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
31/08/2016 |
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