Bruschette con Formaggio fresco e Pomodori secchi / antipasto facile e goloso
Descrizione
Semplici e gustose, le Bruschette Con Formaggio Fresco E Pomodori Secchi, sono l'antipasto perfetto per le prossime serate estive. In famiglia sono apprezzatissime perché molto saporite ed evocative di Mediterraneo, sole, mare e cose genuine. La croccantezza del pane si sposa perfettamente con la morbidezza del formaggio fresco e la sapidità dei colorati pomodori secchi. Vediamo insieme come si preparano. Per un tocco di mediterraneità in più si può completare il piatto con delle olive verdi tagliate a fette. Per un effetto scenico più sorprendente inoltre, si possono servire le bruschette adagiate su un rustico tagliere di legno. Gli ospiti apprezzeranno tantissimo!
Ingredienti
COME FARE LE BRUSCHETTE AL FORMAGGIO FRESCO E POMODORI SECCHI
Procedimento
Cuocete le fette di pancarrè in un tostapane o in forno preriscaldato in funzione grill per qualche minuto avendo cura di girarle una volta, fino a doratura. Sfornate e lasciate intiepidire. Nel frattempo sbucciate lo spicchio d'aglio, privatelo dell'anima, e strofinatelo sulla superficie di ogni fetta di pane.
Stendete uno strato sottile di formaggio fresco spalmabile sulle fette di pane. Posizionate sul formaggio fresco qualche pomodoro secco. Condite con un filo d'olio extravergine ed aggiustate infine di sale e pepe.
Completate e decorate con delle foglie di prezzemolo tritato. Servite le bruschette con formaggio fresco e pomodori secchi su un piatto da portata ancora tiepide .
