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Per fare gli Asparagi Fritti il primo step riguarda la loro pulizia: sciacquali, taglia via i gambi duri e pela la parte filamentosa. Ecco la guida per pulire gli asparagi presto e bene. Cuocili a vapore.
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Sbatti 2 uova in un piatto con un pizzico di sale; passa gli asparagi nella farina e poi nell'uovo. Friggili in abbondante olio di semi bollente e scolali su carta assorbente.
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Servi subito gli Asparagi Fritti, magari con una salsa d'accompagnamento come la maionese, la salsa aioli o una salsa allo yogurt. Buon Appetito!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
15 minuti |
Tempo di cottura |
15 minuti |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
11/05/2021 aggiornata il 06/06/2022 |
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