RICETTE BASE - pagina 2

PIADINE SENZA STRUTTO

La piadine senza strutto sono amiche di tutte le tasche e possono essere farcite a piacimento o consumate in sostituzione del pane.

IMPASTO PER PIZZA CON LIEVITO ISTANTANEO

Impasto per pizza con lievito istantaneo, in pochi minuti, senza aspettare una lunga lievitazione, vi permetterà di dare libero sfogo alla vostra fantasia!

PASTA MATTA

La pasta matta, o pasta morta, è un impasto base senza lievito per preparazioni sia dolci, come lo strudel, che salate, come torte rustiche e pizze ripiene.

PANCAKE CLASSICI

Vi presento una ricetta a stelle strisce, i pancake classici. Facili, veloci da fare, soffici e saporiti, i pancake sono ottimi per la colazione o la merenda.

PESTO ALLA RUCOLA, LA SALSA SENZA COTTURA

FUMETTO DI PESCE, LA RICETTA BASE

BRODO DI POLLO O DI GALLINA

Nella ricetta del pollo in brodo, oltre a pollo o gallina, occorrono altri ingredienti base. Sedano, cipolla e carote , pomodoro e prezzemolo vanno puliti e tagliati.

BRODO DI CARNE

Realizzare iL Brodo Di Carne richiede tempo e determinati passaggi fondamentali; per me si tratta di un vero rito di cui ho memoria fin da quando ero bambina.

CREPES DI GRANO SARACENO RICETTA BASE

COME FARE LE CREPES SIA DOLCI CHE SALATE

Ecco come fare le crepes sia dolci che salate per realizzare squisiti dolci o attraenti primi piatti! L'impasto base è identico nell'uno e nell'altro caso.

POLENTA

La ricetta classica della polenta, preparazione tra le più antiche al mondo: i segreti per realizzarla e tante gustose ricette

BRODO DI CARNE AROMATICO

SCIROPPO DI ZUCCHERO

Sciroppo Di Zucchero ricetta base indispensabile per preparare soprattutto cocktail e liquori. Ricetta facile da fare in casa, pronta in meno di dieci minuti!

PHILADELPHIA FATTA IN CASA

GELATO FATTO IN CASA