Muffin kiwi e banana

di Cucinare.it

Descrizione

I Muffin Kiwi e Banana sono un'ottima idea da preparare per la merenda dei vostri bambini. Semplici e nutrienti, racchiudono la dolcezza della banana che si sposa perfettamente con il gusto deciso del kiwi... Molto soffici e profumati, di sicuro vi faranno fare un figurone anche con le vostre amiche... Inoltre se volete scoprire altre ricette di muffin sia dolci che salati, date un'occhiata qui! I muffin sono dei dolcetti molto semplici da realizzare, potete decorarli con una spolverata di zucchero a velo. Gustateli a colazione per iniziare la giornata con una carica di dolcezza ed energia! Vi aspettiamo, buona lettura.

COME FARE Muffin kiwi e banana

Ingredienti & Procedimento

125 gr di Farina 00

125 gr di Yogurt bianco

50 gr di Zucchero

1 Banana Matura non troppo grande

1 Kiwi

40 gr di burro

1 Uovo di piccole dimensioni

Scorza di Limone grattugiata q.b

¼ di bustina di Lievito per Dolci

1

Per prima cosa, sbucciate la banana e riducetela in pure schiacciandola con i rebbi di una forchetta
2

Sbucciate anche il kiwi e tagliateli a pezzi piccoli
3

Unite in una ciotola la farina setacciata, l'uovo, lo zucchero, lo yogurt, il burro a tocchetti e temperatura ambiente, la scorza di limone e il lievito
4

Amalgamate gli ingredienti ed infine aggiungete anche i frutti
5

Mescolate fino ad ottenere una pastella omogenea
6

Porzionate l'impasto nei pirottini o negli stampi imburrarti fino a riempirli per i ¾
7

Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti e quando saranno gonfi e ben dorati sfornateli. Fate intiepidire prima di servire e buon appetito