Muffin di Colomba Avanzata: Ricetta Facile con Cioccolato Fondente e Frutta

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
COMMENTI

Descrizione

Sii sincera/o: quante fette di colomba hai gustato durante le feste?
Se ti ritrovi ancora con qualche colomba da smaltire, ho la soluzione perfetta per te: i Muffin di Colomba, una Ricetta facile, golosa e irresistibile per dare nuova vita agli avanzi.

Sei stufa/o della solita fetta di colomba? Con questa preparazione potrai trasformarla in un dolcetto soffice e profumato che conquisterà tutti. Ti assicuro che è una ricetta super collaudata: semplice da realizzare e di sicura riuscita.

I Muffin di Colomba con gocce di cioccolato fondente e pere si preparano in pochissimi minuti: ti basterà raccogliere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una spatola, una forchetta o un cucchiaio di legno. Più semplice di così non si può!

Inoltre, utilizzerai solo ingredienti comuni e amatissimi da grandi e piccini. Questi muffins sono perfetti per la colazione, la merenda o per concludere il pasto, visto che si tratta di dolci monoporzione soffici e leggeri, senza effetto "gomitolo". Una vera coccola per il palato!

CONSIGLI

Puoi sostituire le pere con altra frutta, come mele o banane (meglio se non troppo mature).
Il latte intero può essere tranquillamente sostituito con latte scremato, parzialmente scremato o, se preferisci, con una bevanda vegetale a tua scelta.
In alternativa alle gocce di cioccolato, puoi utilizzare anche gli avanzi delle uova di Pasqua fondenti.

CONSERVAZIONE

Conservali sotto una campana di vetro per dolci: rimarranno morbidi e fragranti per 2-3 giorni.

Altre idee per riciclare la colomba avanzata:

Ingredienti

Procedimento

1Trita grossolanamente la colomba, dopo aver rimosso la glassa di zucchero che terrai da parte per la decorazione finale.2Trasferisci le briciole di colomba in una ciotola capiente. Unisci lo zucchero e la farina setacciata. Mescola gli ingredienti con una spatola.3Versa nella ciotola anche gli ingredienti liquidi, quindi le uova, il latte e l'olio di semi. Amalgama bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

4Incorpora il lievito setacciato, mescolando con cura per distribuirlo uniformemente.5Aggiungi ora gli ingredienti golosi: le gocce di cioccolato fondente e una pera (circa 150 g) tagliata a pezzetti.6Mescola il composto e versalo in 12 pirottini da muffin di medie dimensioni: le dosi sono perfette per questa quantità.

7Distribuisci sui muffins la granella di zucchero e alcune mandorle prelevate dalla colomba. Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti (a 170 °C se il forno è ventilato, mantenendo lo stesso tempo). Verifica la cottura con la prova stecchino.8I tuoi Muffins di Colomba Avanzata sono pronti: deliziosi e profumati!9La cottura è perfetta. I Muffins Di Colomba hanno una consistenza morbida e fragrante.