400 gr. di Cavolo Nero
12 fette di Pane casereccio senza sale
1
Pulite il cavolo nero ed eliminate le parti più coriacee
2
Quindi lavatelo e fatelo lessare per mezz'ora in acqua bollente salata
3
Scolatelo bene, strizzatelo e tagliatelo a pezzi
4
Pelate gli spicchi di aglio e strofinateli sulle fette di pane
5
Ungetele di olio extravergine di oliva e fatele tostare leggermente sotto il grill del forno
6
Immergete velocemente le fette di pane nell'acqua di cottura del cavolo nero e sistematele su di un tagliere di legno o un vassoio da portata
7
Distribuiteci sopra il cavolo nero e condite con olio extravergine di oliva versato a filo
8
Spolverizzate con pepe nero e servite la fettunta toscana con cavolo nero
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:45 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
09/01/2016 |
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