ZUCCA AL FORNO GRATINATA

Name: ZUCCA GRATINATA
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 250 g. di Polpa Di Zucca; 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano; 1 cucchiaio di Pangrattato; Sale q.b.; Prezzemolo fresco 1 cucchiaio

di Cucinare.it

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Descrizione

Adoro la zucca e quando è il suo periodo ne approfitto per preparare piatti sempre diversi, come la Zucca Gratinata che ti presento oggi. La Zucca Al Forno Gratinata è un contorno di stagione Facile E Veloce da preparare, Gustoso ed Economico. In questa ricetta la panatura è semplice ma golosa e, sopratutto, adattissima a ricoprire la zucca. In pratica si è trattato di rendere croccante la zucca al forno e con questa panatura è stato veramente semplice!

RICETTA ZUCCA AL FORNO

Ho preparato un Contorno per 2 persone con 250 grammi di zucca già pulita e sbucciata. La panatura croccante l'ho realizzata con 2 cucchiai di parmigiano + 1 di pangrattato + 1 cuchiaio di prezzemolo tritato e con questa ho ricoperto la zucca, ho aggiunto un filo d'olio e poi via... nel forno: dopo 20 minuti la zucca gratinata era già pronta.
Non solo contorni. Con quest'ortaggio è possibile veramente preparare di tutto: dall'antipasto al dolce. Se cerchi altre Ricette Con La Zucca, ti consiglio di provare:

Ti lascio alla ricetta del giorno, buona continuazione.

COME SI FA LA ZUCCA GRATINATA AL FORNO

Ingredienti & Procedimento

250 g. di Polpa Di Zucca

2 cucchiai di Parmigiano Reggiano

1 cucchiaio di Pangrattato

Sale q.b.

Prezzemolo fresco 1 cucchiaio

1

Puliamo la zucca (se lo desideri, dai uno sguardo alla guida per pulire e tagliare la zucca presto e bene) e poi tagliamola a fette di circa 2 cm.
2

Tagliamo le fette di zucca a pezzi lunghi circa 6, 7 cm.
3

Disponiamoli in uno stampo foderato di carta forno e irroriamoli con un filo d'olio evo.
4

Copriamo la zucca con una panatura ottenuta mischiando 2 cucchiai di parmigiano + 1 pangrattato + 1 scarso di prezzemolo fresco tritato + un pizzico di sale.
5

Facciamola cuocere per circa 20 minuti in forno ventilato a 190 gradi (se statico a 200 gradi, pari tempo).
6

Sforniamo e gustiamo la Zucca Gratinata Al Forno.