Waldorf Salad

Se siete alla ricerca di una ricetta fresca, ricca e saporita, la Waldorf Salad è quello che fa per voi! Un' insalata a base di frutta e verdura che appartiene alla tradizione culinaria americana, è stata ideata per la prima volta nel Waldorf Hotel di New York dal cuoco Oscar Tschirky nel 1893 e fu subito un gran successo. Al giorno d'oggi ne esistono una moltitudine di versioni tra cui quella che vi proponiamo in questa ricetta : le mele, la lattuga, le noci e gli altri ingredienti creano un mix di sapori davvero unico ed eccezionale... E'ottima per essere servita sia come piatto unico, che a centrotavola per accompagnare delle pietanze a base di carne o a base di pesce.

Si dice che alle origini la waldorf salad fosse preparata con mele e sedano rapa, conditi unicamente con la maionese.

Solo in seguito, grazie alle sperimentazioni e all'inventiva di vari chef è stata arricchita con altri ingredienti come i gherigli di noce, lo yogurt o la panna acida, formaggi vari...

Questa insalata è pronta in meno di 10 minuti

Vi basterà pulire a dovere le verdure e unire tutti gli ingredienti in modo da far amalgamare i vari sapori. Inoltre è un piatto che non necessita di cottura e può essere conservato per massimo un giorno in frigorifero. Anche se è consigliato consumarla subito. La scelta delle mele da utilizzare per quest'insalata dipende dai gusti personali, se preferite un gusto più dolce e delicato, potete utilizzare una mela rossa tipo Red Delicious, mentre se siete amanti dei gusti più decisi, potete utilizzare una mela Granny Smith. Buona lettura. Se amate le insalata a base di frutta e verdura, vi segnaliamo le seguenti ricette, selezionate esclusivamente per voi:

•  Insalata con Ananas;
•  Insalata con Spinacini, Pomodori e Fichi;
•  Insalata di Carote con Uvetta e Mela Verde
•  Insalata di Arance, Mandorle,

  Avocado

  e Lattuga
•  Insalata di Arance e Finocchi-
• Insalata di Spinaci e Arance