1
Per prima cosa, sciacquate le vongole in modo da eliminare tutte le tracce di sabbia
2
Staccate le foglioline di prezzemolo dal fusto centrale e sciacquatele sotto l'acqua corrente, asciugatele con un canovaccio e tritatele finemente aiutandovi con un coltello
3
Sbucciate l'aglio e tritatelo grossolanamente
4
Versate in una casseruola i due cucchiai di olio e unite l'aglio e il prezzemolo
5
Fate rosolare per qualche minuto e poi aggiungete anche le vongole
6
Aggiungete una spolverata di pepe e mescolate di tanto intanto per garantire una cottura omogenea
7
Quando le valve delle vongole saranno aperte, vorrà dire che il vostro piatto sarà pronto. Servite e irroriate con il sugo di cottura. Buon appetito
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
07/12/2015 |
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