4 filettini di Sogliola
1
Fate rassodare 6 uova e tagliatele a metà
2
Nel frattempo mettete una noce di burro in una padella
3
Fatelo fondere e unite 4 cucchiai di latte
4
Aggiungete i filetti di sogliola e fateli saltare per 5 minuti da entrambi i lati
5
Estraete i tuorli dalle uova sode tagliate a metà e metteteli in un mixer insieme ai filetti di sogliola
6
Frullate ottenendo una crema
7
Mettetela in una terrina e condite con sale rosa e pepe rosa appena macinato
8
Unite il basilico e il prezzemolo tritati e 1 cucchiaio di salsa d'aglio
9
Mescolate bene e riempite le mezze uova
10
Lasciate riposare per 30 minuti in frigorifero e poi servite
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
08/04/2016 |
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