4 foglie di Salvia
1
Versate in una casseruola l'olio extravergine di oliva e unite subito gli spicchi di aglio pelati e interi e il cipollotto fresco tritato grossolanamente
2
Fate rosolare a fiamma dolce per un paio di minuti e poi aggiungete le foglie di salvia e lasciate insaporire per 1 minuto
3
Quindi unite i fori di zucchina puliti e lavati, mescolate delicatamente e continuate la cottura per 5 minuti
4
Nel frattempo fate lessare gli spaghetti alla chitarra e tagliate il pecorino a scaglie di medio spessore e aggiungetelo ai fiori di zucchina
5
Lasciatelo fondere mescolando delicatamente ogni tanto
6
Scolate al dente gli spaghetti alla chitarra e distribuiteli nei piatti
7
Condite versandoci sopra i fiori di zucchina uniti al formaggio fuso e servite subito in tavola
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:15 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
13/09/2015 |
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