POLENTA CON BROCCOLI E FORMAGGIO: RICETTA SEMPLICE E DELIZIOSA IN POCHI PASSAGGI

di Cucinare.it

Descrizione

La Polenta con Broccoli e Formaggio è una ricetta perfetta per chi cerca un primo piatto delizioso e completo pronto in meno di 30 minuti. Questo piatto, ideale anche per chi non è un esperto in cucina, se servito in porzioni più abbondanti può essere gustato come pasto unico.

Scopri quanto sia semplice e veloce preparare questa squisita ricetta che conquisterà il palato di tutti.

Scopri la ricetta dei broccoli bolliti e come ripassare i broccoli in padella.

COME PREPARARE DELLA POLENTA CON BROCCOLI E FORMAGGIO

Ingredienti & Procedimento

Farina Di Mais Integrale Per Polenta 160 g.

Acqua 630 ml.

Sale q.b.

Broccoli Ripassati in Padella 600 g.

Olio Extravergine D'Oliva q.b.

Pepe q.b.

Formaggio a piacere (in questa ricetta Raspadüra)

1

Prepazione Della Polenta - Fai bollire 630 ml d'acqua, aggiungendo sale a piacere. Versa la polenta a pioggia seguendo le istruzioni sulla confezione.
2

Mescola con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3

Cottura e Forma della Polenta - Porta a cottura in circa 8 minuti, mescolando frequentemente. Versa la polenta cotta in uno stampo (questo è 18 x 18 cm) unto con un pò d'olio o rivestito di carta oleata. Livella con una spatola.
4

Tostatura della Polenta - Fai tostare la polenta in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
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Preparazione dei Broccoli - Ripassa i broccoli sbollentati in una padella con un giro d'olio insaporito con aglio. Aggiungi sale e pepe a piacere, cuocendo per una decina di minuti.
6

Crema Di Broccoli - Versa i broccoli in un bicchiere adatto. Aggiungi un po' d'acqua della loro cottura, formaggio a piacere, e riducili in crema con un frullatore ad immersione.
7

Assemblaggio del Piatto - Versa 1/4 della crema di broccoli in un piatto, formando una mattonella.
8

Taglia la polenta sfornata in 4 parti.
9

Posizionamento della Polenta - Aggiungi 1 quadrato di polenta su ogni porzione.
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Guarnizione Finale - Guarnisci con strisce di formaggio raspadüra. Seguendo questi passaggi, otterrai una deliziosa Polenta con Broccoli e Formaggio in modo semplice e veloce. Assicurati di seguire attentamente le istruzioni della polenta acquistata per ottenere il miglior risultato.