1 Braciola di Maiale con l'osso
Farina di polenta Taragna q.b.
Insalata mista a piacere
1
Rompete l'uovo in una terrina e condite con sale rosso
2
Sbattete con una forchetta e metteteci a bagno la braciola di maiale
3
Giratela un paio di volte e lasciate riposare per 10 minuti
4
Quindi passatela bene nella farina di polenta taragna da entrambi i lati
5
Versate olio per friggere in una padella antiaderente e lasciatelo scaldare
6
Quindi metteteci la braciola di maiale
7
Fatela cuocere da entrambi i lati finchè non si sarà ben dorata in superficie
8
Foderate un piatto da portata con insalata mista e adagiatevi sopra la braciola di maiale dorata con farina di polenta taragna e servitela in tavola ben calda
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:08 |
Porzioni |
1 persone |
Pubblicata il |
31/08/2015 |
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