PASTA CON MERLUZZO

di Cucinare.it

Descrizione

Pasta Con Merluzzo: Una Prelibatezza del Mare da Gustare a Casa
La Pasta Con Merluzzo è una pietanza che delizia i palati e soddisfa la voglia di sapori di mare autentici. Questa ricetta, semplice ma ricca di gusto, è perfetta per chi ama il pesce e desidera preparare un piatto appetitoso in poco tempo.

LA RICETTA DELLA PASTA CON IL MERLUZZO

Prima di iniziare, assicurati di avere a disposizione gli ingredienti giusti per farla cremosa. Avrai bisogno di:

Filetti di merluzzo fresco o surgelato
Farina
Pasta di tua scelta (orecchiette, paccheri, penne, linguine o spaghetti, anche integrali)
Aglio fresco
Olio extravergine d'oliva
Pomodorini
olive taggiasche
Prezzemolo fresco
Sale

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Preparare la pasta con merluzzo a casa è un modo delizioso per portare il fascino del mare direttamente sulla tua tavola. Di seguito la Preparazione Semplice E Veloce. Buon appetito!

COME PREPARARE LA PASTA CON IL MERLUZZO

Ingredienti & Procedimento

250 g. di Merluzzo fresco

1 cucchiaio di Farina 00

200 g. di Orecchiette Integrali

Olio Extravergine D'Oliva q.b.

1 Spicchio d'Aglio

6 Pomodorini

2 cucchiai di Olive taggiasche

Sale q.b.

Prezzemolo fresco q.b.

1

Per preparare la pasta con il merluzzo, inizia cuocendo la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione; nel frattempo, in una padella ampia, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e soffriggi uno spicchio d'aglio tagliato in 2 fino a doratura.
2

Aggiungi i filetti di merluzzo leggermente infarinati e rosolali delicatamente da entrambi i lati, mantenendoli morbidi e succulenti (circa 2 minuti).
3

Togli l'aglio e incorpora i pomodorini, una presa di sale e 2 cucchiai di olive taggische.
4

Aggiungi una tazzina d'acqua e lascia cuocere a fuoco medio per 7,8 minuti per unire tutti i sapori.
5

Una volta che la pasta è al dente, scolala e trasferiscila nella padella con il merluzzo e la salsa. Aggiungi prezzemolo fresco tritato al momento e mescola con cura per garantire che tutti gli ingredienti si amalgamino.
6

Completa il piatto con altro prezzemolo fresco tritato per una nota di freschezza e un tocco di colore.