Insalata di Merluzzo: Un'Esplosione di Gusto e Leggerezza

INSALATA DI MERLUZZO

Descrizione

L'Insalata Di Merluzzo è un secondo leggero e gustoso, facile e veloce da preparare. Si possono utilizzare i filetti freschi o surgelati (come già sperimentato nella ricetta dei filetti di merluzzo surgelati alla pizzaiola) ed il piatto finale sarà sempre perfetto! Questo secondo di pesce si prepara in circa 10 minuti ed è ideale da inserire nel menu settimanale, quando desideriamo unire gusto, praticità, convenienza e leggerezza. La cucina sana e del buon senso che ci consente di concederci qualche strappo durante il fine settimana senza sentirci in colpa.

Insalata di Merluzzo, la Ricetta del Piatto Leggero e Gustoso

I filetti di merluzzo in insalata ci consentono di godere di un piatto gustoso senza appesantirci. La ricetta prevede che i filetti vengano sbollentati. Nel frattempo che si raffreddano, prepariamo gli altri ingredienti. Insalata, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa completano la ricetta. Per un piatto più armonioso e ordinato, ti consiglio di creare un letto di insalata e aggiungere poi il merluzzo sminuzzato, mescolato con gli altri ingredienti. Un'esplosione di colori e sapori in tavola. Questa è l'insalata di merluzzo alla mediterranea.

Altri ingredienti possibili da abbinare possono includere frutta come l'avocado, il mango, o l'arancia. Anche le patate rappresentano un'opzione interessante. Tante ricette, tutte squisite. Se prepari questo piatto in anticipo risulterà ancora più saporito, poiché gli ingredienti si andranno ad amalgamare meglio.

Se sei alla ricerca di altre ricette con i filetti di merluzzo, prova i filetti di merluzzo in padella, il merluzzo fritto o le polpette di merluzzo nella friggitrice ad aria.



COME SI FA UN'INSALATA DI MERLUZZO

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Fai sbollentare per 5 minuti due filetti di merluzzo, anche surgelati.

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  • 2

    Intanto che si raffreddano, lava e asciuga l'insalata (lattuga o altro tipo).

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  • 3

    Poggiala su un piano di lavoro e tagliala a striscioline di circa 1 cm.

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  • 4

    Versala in una ciotola e condiscila con un filo di olio extravergine d'oliva e sale. Rimesta.

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  • 5

    Disponi l'insalata in due piatti.

    INSALATA DI MERLUZZO preparazione 4
  • 6

    Affetta 20 g di cipolla rossa e taglia in 2 o in quarti, in base alla grandezza, 150 g di pomodorini (in questa ricetta colorati).

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  • 7

    Versa tutto nella ciotola e aggiungi 50 g di olive taggiasche.

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  • 8

    Unisci i filetti di merluzzo a pezzetti.

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  • 9

    Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e un po' di sale. Rimesta.

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  • 10

    Metti questo condimento sopra l'insalata disposta nei due piatti.

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  • 11

    Goditi l'Insalata Di Merluzzo: gustosa e velocissima da fare! Se hai utilizzato il merluzzo fresco, si conserva fino a 2 giorni in frigorifero, chiusa in un contenitore per alimenti.

    INSALATA DI MERLUZZO preparazione 10

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
10 MINUTI
Tempo di cottura
5 MINUTI
Porzioni
2 PERSONE
Pubblicata il
11/03/2024

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