1 bicchierino di Brandy
1
Per prima cosa, sciacquate i gamberi sotto l'acqua corrente
2
Puliteli, eliminando la testa, le zampette e il carapace, se preferite potete lasciate la coda attaccata alla polpa
3
Con uno stuzzicadenti cercate di estrarre l'intestino interno presente sulla schiena del gambero
4
Versate un giro d'olio in padella e aggiungete i gamberoni
5
Fate rosolare per pochi secondi da entrambi i lati e sfumateli con il brandy
6
Rigirateli di tanto in tanto e fate cuocere a fuoco medio fino a quando l'alcool sarà completamente evaporato
7
A questo punto aggiustate di sale e aggiungete la scorza grattugiata di limone e il peperoncino tritato
8
Fate cuocere per un altro minuto e poi togliete dal fuoco
9
Servite e condite con il sugo di cottura e una spolverata di prezzemolo tritato. Buon appetito
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
01/12/2015 |
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