1
Per prima cosa rompete le uova in una terrina e spolverizzate con sale viola
2
Sbattetele con una forchetta e aggiungete il pecorino grattugiato
3
Fate incorporare il formaggio alle uova
4
Versate l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fatelo scaldare quindi aggiungete il composto a base di uova
5
Abbassate la fiamma e disponete sulla superficie la mozzarella tagliata a fette
6
Aggiungete le fettine di ciliegini
7
Spolverizzate con origano a piacere
8
Coprite la padella
9
Continuate la cottura sempre a fuoco basso scuotendo ogni tanto la padella
10
Quando la superficie si è rappresa, spegnete il fuoco
11
Trasferite la frittata alla pizzaiola su di un piatto da portata e servite in tavola
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:15 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
13/12/2015 |
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