Seguici su:

Crema di spinaci, il piatto ideale per Braccio di ferro

Crema di spinaci
5

Descrizione

Oggi vi propongo una ricetta gustosa e molto valida dal punto di vista nutrizionale: la crema di spinaci. Il ferro e le vitamine contenute negli spinaci faranno sicuramente bene e daranno uno sprint in più per affrontare la giornata.

Crema di Spinaci, un pieno di energie

Del resto siamo cresciuti con il mito di Braccio di Ferro e degli spinaci che danno forza ed energie. Quanti di noi hanno provato a ripetere le gesta dell'eroe dei fumetti. Mangiare una manciata di spinaci per avere la forza di sconfiggere i nemici. Del resto anche la scienza ha confermato che i cartoni non sono poi andati così lontani dalla realtà. Uno studio recente ha dimostrato, infatti, quanto consumare gli spinaci faccia bene. In particolare per la presenza di antiossidanti, beta-carotene e luteina, la cui quantità è maggiore rispetto ad altri vegetali. Gli antiossidanti prevengono al formazione dei radicali liberi, molecole che sottostanno alla formazione di diverse patologie. Il beta-carotene, invece, porta alla creazione della vitamina A che favorisce la vista e il buon mantenimento della pelle. Infine la luteina è un pigmento presente sulla retina e che consente di prevenire le malattie degenerative relative alla vista.

Ricetta crema di spinaci

Scoperto che gli spinaci fanno bene, viene spontaneo provare a fare la crema di spinaci. Potete abbinarla a dei crostini di pane e cialde di parmigiano per ottenere un piatto completo e altamente nutriente. Vediamo allora come si realizza la ricetta crema di spinaci: buona lettura e buona preparazione.
Tra le varie ricette con gli spinaci, vi consiglio gli spinaci al burro e i tagliolini con ricotta e spinaci.

Ingredienti

Procedimento

Crema di spinaci preparazione 1
1
Crema di spinaci preparazione 2
2
Crema di spinaci preparazione 3
3

1Mondate, lavate e scolate gli spinaci 2Fate appassire la cipolla nell'olio extravergine, unite poi la patata tagliata a cubetti ed un pizzico di sale; lasciate insaporire per 2, 3 minuti, girando spesso3Unite 400 millilitri di brodo vegetale e lasciate cuocere per una decina di minuti

Crema di spinaci preparazione 4
4
Crema di spinaci preparazione 5
5
Crema di spinaci preparazione 6
6

4Calate gli spinaci nel condimento 5Portateli a cottura (circa 5 minuti) 6Mixate il tutto unendo 100 millilitri di latte intero ed un cucchiaio di parmigiano

Crema di spinaci preparazione 7
7
Crema di spinaci preparazione 8
8
Crema di spinaci preparazione 9
9

7Il risultato sarà una crema densa e brillante8Preparate la cialda di formaggio: disponete 2 cucchiai di parmigiano un una padella antiaderente di piccolo formato (una quindicina di centimetri di diametro). Lasciate fondere il formaggio a fuoco basso9Una volta intiepidita, staccate delicatamente la cialda dalla padella

Crema di spinaci preparazione 10
10
Crema di spinaci preparazione 11
11
Crema di spinaci preparazione 12
12

10Prima che si raffreddi modellatela facendola aderire ad un matterello, ottenendo cosi' una forma cilindrica e ordinata; ripetete l'operazione per fare anche la seconda cialda11Preparate i crostini di pane: tagliate 2 fettine di pane a tocchetti e fateli tostare nella stessa padella dove avete preparato le cialde (senza pulirla)12Preparate le porzioni di crema con i crostini di pane

Crema di spinaci preparazione 13
13

13Se la consumate appena tiepida (in pratica il tempo previsto per i crostini e il formaggiio) mettete al centro di ogni porzione della crema di spinaci la cialda; se preferite la crema molto calda, riscaldatela brevemente e disponete  la cialda al lato del piatto accanto ai crostini. Buon appetito!

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    16/03/2018 09:55:35

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto