Seguici su:

Vol au vent al Tonno

Vol au vent al Tonno
5

Descrizione

I Vol Au Vent Al Tonno sono uno dei miei stuzzichini da aperitivo assolutamente preferiti. Freschi e leggeri, sono perfetti in estate per un ritrovo con gli amici all'aperto, ma anche tutto l'anno come antipasto sfizioso. Inoltre, si preparano in un attimo. Il bello è che piacciono anche ai bambini: se fanno i capricci, provate a fargli assaggiare questi stuzzichini, rimarrete stupite.

Ingredienti

Procedimento

Iniziate a togliere l'olio in eccesso dal tonno. Su un tagliere, sistemate il prezzemolo e i capperi, quindi procedete a sminuzzarli finemente. Ora fate scaldare in un pentolino l'acqua e bollite l'uovo.

Dopo i 8 minuti, togliete l'uovo dal fuoco, fatelo raffreddare e sgusciatelo. Fatelo a piccoli tocchi e sistematelo in una ciotola. Ora aggiungete all'uovo il composto di prezzemolo e capperi precedentemente sminuzzati e il tonno.

Travasate tutti gli ingredienti in un frullatore e azionatelo fino a quando non avrete ottenuto una consistenza liscia ed omogenea. Spegnete il frullatore, aprite il coperchio e aggiungete l'olio, il pepe e il sale. Rimettete il coperchio e continuate a frullare per altri 2 o 3 minuti.

Sistemate i vol au vent in un piatto. Ora, aiutandovi con un cucchiaino da caffè, riempite ogni vol au vent con il composto al tonno. Non esagerate con le dosi, la farcitura non deve uscire eccessivamente dal bordo della sfoglia.

Prendete una foglia o due di prezzemolo e sistematela sulla sommità di ognuno dei vol au vent, in modo da decorarli. Servite il piatto in tavola, meglio se dopo aver fatto riposare i vol au vent al tonno in frigorifero per almeno un'ora o due. Accompagnateli con un contorno leggero di verdure e delle tartine farcite.

Il vino bianco fermo è la bevanda più indicata. Buon appetito!.

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    17/10/2017 19:32:12

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto