Descrizione
Ingredienti & Procedimento
1 Sedano Rapa di 600, 700 gr.
1 cucchiaio di Dado Vegetale bimby
1
Mettete nel boccale gli scalogni affettati e l'olio e fate soffriggere per 1 minuto a 100 °C velocità 1.
2
Aggiungete sedano rapa e patate entrambi tagliati a pezzi; tritate a velocità 8 per 10 sec.
3
Con una spatola riunite il tutto sul fondo, versate tutta l'acqua ed il dado bimby: azionate la temperatura Varoma, velocità 1, per 30 minuti.
4
Omogeneizzate per 1 min., velocità 10; aggiungete il mascarpone ed il pepe e lavorate ancora per 10 secondi a velocità 4.
5
La vostra vellutata di sedano rapa bimby è pronta per essere gustata. Buon appetito!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
10 minuti |
Tempo di cottura |
00:30 |
Porzioni |
4 porzioni di Vellutata di Sedano Rapa Bimby |
Pubblicata il |
23/02/2019 |
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