Torta con gocce di cioccolato, Irresistibilmente golosa!

Descrizione

Per la prima colazione o la merenda la torta con gocce di cioccolato è l'ideale per chi preferisce preparare cose buone e genuine nelle proprie pareti domestiche. Sono questi i momenti in cui la casa sa di casa (con momenti e profumi piacevoli) e le colazioni sanno di buono grazie alle giuste materie prime.
La preparazione di questo dolce non presenta particolari difficoltà e per la cottura i gradi del forno statico sono i soliti 180 (che diventano 170 se usate il forno ventilato). La torta con gocce di cioccolato fondente si può realizzare con fruste elettriche o anche con una semplice frusta a mano.
Al posto delle gocce di cioccolato è possibile anche utilizzare cioccolato avanzato, ridotto in scaglie. Tra qualche giorno anche l'utilizzo di uova di Pasqua avanzate sarà un'ottima scelta anti-spreco.
Il via libero all'utilizzo di scaglie e gocce di cioccolato nelle torte in generale è dato dall'impasto: deve essere abbastanza denso, altrimenti vi ritroverete con tutta la cioccolata sulla base del dolce.

Torta con gocce di cioccolato: alcuni consigli

Ho arricchito la torta con dello yogurt alla vaniglia. Voi se usate uno yogurt bianco naturale, aggiungete all'impasto un poco di zucchero in più (circa 20 grammi). Se utilizzate cioccolato al latte diminuite, invece, la dose di zucchero di 20, 30 grammi.
Prima di sfornare la torta fate sempre la prova stecchino.

Conservazione

La torta con gocce di cioccolato fondente si conserva per 2, 3 giorni, sotto una campana di vetro per torte.
Per le vostre dolci colazioni vi consiglio anche di provare la torta veloce.

COME FARE LA TORTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ingredienti & Procedimento

220 gr. di Farina 00

120 gr. di Fecola di Patate

3 Uova

200 gr. di Zucchero

120 ml. d'Olio di Semi

120 gr. di Yogurt intero

100 gr. di gocce di Cioccolato fondente

1 Bustina di Lievito vanigliato per Dolci

Zucchero a velo q.b.

1

In una ciotola capiente sgusciate le uova ed unite lo zucchero; lavorate il composto con le fruste fino a renderlo spumoso (va bene anche una frusta a mano).
2

Versate tutto l'olio
3

e lo yogurt continuando a lavorare con le fruste.
4

Addizionate, poco per volta, la farina, la fecola ed il lievito vanigliato, tutti setacciati, facendoli incorporare bene all'impasto (se usate le fruste elettriche azionate la velocità più bassa).
5

Versate le gocce di cioccolato distribuendole con una spatola.
6

Trasferite l'impasto in uno stampo (24 cm.), precedentemente unto con l'olio di semi ed infarinato.
7

Ora siete pronti per la cottura: forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
8

Una volta pronta, fate raffreddare un poco la torta prima di sformarla.
9

Sistematela su una gratella.
10

Una volta raffreddata cospargetela di zucchero a velo.
11

Tagliate la torta con gocce di cioccolato a fette e servitela. Buona, vero? Golosoni!