Spezzatino di manzo: il secondo della domenica

Lo Spezzatino di Manzo è una ricetta un po' laboriosa da fare, ma il risultato ne giustifica ampiamente la preparazione. Questo squisito secondo piatto l'ho preparato ieri come portata domenicale. Sono partita leggermente avanti perché sabato ho preparato il brodo vegetale.

Questa ricetta è sicuramente un piatto adatto ai pranzi domenicali, non fosse altro che per la lunga cottura richiesta. Difficilmente durante la settimana, tra un impegno di lavoro e l’altro, si riuscirà a stare così tanto tempo dietro ai fornelli. Nei giorni di festa però, come la domenica appunto, non c’è impegno che tenga: la cucina ha la priorità su tutto. E per fare cosa buona e giusta non c’è niente di meglio che uno spezzatino di manzo. Un secondo piatto da poter abbinare ad uno dei tanti primi ‘domenicali’, per un pranzo all’insegna dei sapori della tradizione.

RICETTA SPEZZATINO DI MANZO, ricetta unica per tanti contorni

E sempre in tema di classici è tradizionale l’abbinamento dello spezzatino di manzo con patate per un piatto che unisce secondo e contorno e assicura un grande apporto calorico. Non è da meno lo spezzatino di manzo con piselli, un altro classico da presentare a tavola nelle giornate di festa. Non c’è che dire, l’abbinamento tra spezzatino e verdure risulta davvero indicato ed è anche un modo per favorire un consumo di carne più salutistico.

Ora vi posto la ricetta spezzatino di manzo sperando di fare cosa gradita a chi ama questo tipo di preparazione. Il consiglio è di fare in fretta perché questa ricetta è sicuramente più adatta alle giornate fredde. Stiamo andando incontro all'estate e si sa il caldo entra nelle nostre giornate facendoci prediligere cibi più semplici. Le ultime giornate, quindi, per regalarsi l'opportunità di portare in tavola uno spezzatino di manzo fatto coi fiocchi, succulento ed abbondante. Buona preparazione a tutti.