350 g. di Carne Macinata di Manzo
3 Wurstel
1
Per fare il Polpettone Nella Friggitrice Ad Aria, metti tutti gli ingredienti in una ciotola: 350 g. di macinato, 150 g. di mollica ammollata e strizzata, 2 uova piccole, una presa di sale, 2 cucchiaio di grana padano grattugiato, prezzemolo tritato ed uno spicchio d'aglio privato dell'anima e finemente affettato.
2
Lavora tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto di carne ben amalgamato.
3
Appiattisci l'impasto e disponici 3 wurstel.
4
Richiudi e conferisci all'impasto una forma cilindrica.
5
Metti il polpettone crudo nel cestello dell' airfryer unto con un poco d'olio evo (usa un dosatore che nebulizza l'olio o un cucchiaino) e passa alla cottura: friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per 30 minuti - non occorre girare il polpettone in cottura; se usi la carta forno, giralo a metà cottura.
6
Ecco il risultato dopo 30 minuti.
7
Metti il polpettone in un piatto e portalo in tavola.
8
Taglia a fette e servi il Polpettone Cotto Nella Friggitrice Ad Aria.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
5 minuti |
Tempo di cottura |
30 minuti |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
17/05/2021 |
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