Pasta Con Cavolo Nero, Gustoso Primo Piatto Con Verdura

Un bel piatto di Pasta Con Cavolo Nero è proprio quello che ci vuole quando si è alla ricerca di un primo dal sapore deciso e dal contenuto sostanzioso, ideale in inverno quando il corpo ha bisogno di energia per sopportare il freddo. Per preparare un primo piatto di pasta con il cavolo nero puoi scegliere il formato che preferisci anche se solitamente questa verdura si abbina bene con un formato di pasta corta. Il sapore del cavolo si legherà ancora meglio con la pasta e renderà questo primo piatto davvero squisito. 100 grammi di cavolo nero scondito apportano circa 30 Kcal.

Ricetta Pasta con Cavolo Nero

Questa ricetta può essere tranquillamente scelta anche dai vegetariani e dai vegani (se preparata senza formaggio). Abbinare la pasta con della verdura è sempre una scelta vincente: infatti quest'ultima rallenta l'assorbimento dei carboidrati. Inoltre il cavolo nero è ricco di antiossidanti ed è un efficace antitumorale.
Al di là della classica ribollita toscana, sono le zuppe che esaltano al meglio il sapore del cavolo nero. Per chi volesse qualche esempio può trovarlo nella deliziosa e avvolgente minestra rustica di cavolo nero, lenticchie rosse e mirto. Oppure può lasciarsi coccolare da un gustoso e nutriente cavolo nero stufato o ancora dal semplice e veloce cavolo nero in padella. Ma ovviamente non di solo zuppe vive il cavolo nero che può essere presentato sopra delle fette di pane casareccio, fettunta toscana con cavolo nero , oppure in una bella frittata in abbinamento al coriandolo. Come vedi non mancano certo le ricette per gustarsi questa verdura dalle innumerevoli proprietà benefiche.
Bene, il tempo delle chiacchiere è giunto al termine, ed è arrivata l’ora di mettersi ai fornelli. Non perdiamo altro tempo e dedichiamoci alla preparazione della nostra gustosa pasta con cavolo nero.