Mousse di Mortadella
di Cucinare.it
Descrizione
La Mousse Di Mortadella è ottima da spalmare sul pane tostato o da servire accompagnata con i crostini di pane. Spesso la servo come antipasto, in modo da deliziare i mie commensali con il sapore rustico della mortadella, prima di servire la portata principale.
La Mousse Di Mortadella è' molto facile da realizzare
Tagliate a dadini la mortadella ed aggiungete i pezzi nel mixer con il philadelphia, il parmigiano e la senape. Frullate tutto fino a quando avrete ottenuto una crema lisca ed omogenea. Potete provare a renderla più cremosa aggiungendo un cucchiaino di yogurt greco. Provatela anche per farcire delle tartine. Buona lettura.COME FARE Mousse di Mortadella
Ingredienti & Procedimento
350 gr di Mortadella
150 gr di Philadephia
½ cucchiaio di Senape
-
1
Per prima cosa, sistemate la mortadella su un tagliere e tagliatela a dadini, anche grossolanamente
-
2
Mettete i pezzetti nel mixer, aggiungete il parmigiano, al philadelphia a tocchetto e alla senape
-
3
Frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e della giusta densità
-
4
Aggiungete la panna e continuate a mescolare fino a farla amalgamare completamente
-
5
Versate il composto in una ciotolina, ricoprite con una pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per circa 20 minuti prima di servire. Buon appetito!
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:15 |
| Tempo di cottura |
| 00:00 |
| Porzioni |
| 4 persone |
| Pubblicata il |
| 14/10/2015 |
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