Merluzzetti in forno alla Mediterranea

Descrizione
Ingredienti
- 4 Merluzzetti freschi e puliti
- 10 Pomodori ciliegini
- 2 cucchiaiate di Olive piccanti
- 2 spicchi di Aglio
- Origano q.b.
- Sale rosa q.b.
- 2 cucchiai di Olio extravergine di Oliva
Procedimento
Versate due cucchiai di olio extravergine di oliva in una pirofila e stendetelo bene sul fondo. 1Disponeteci i merluzzetti puliti e lavati2Aggiungete i pomodori ciliegini lavati e tagliati a spicchi
3Unite le olive piccanti4Distribuite gli spicchi di aglio pelati e tagliati a fettine5Cospargete con l'origano secco, spolverizzate con il sale rosa e bagnate con l'olio extravergine rimasto versato a filo
6Mettete la pirofila nel forno già scaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per 20 minuti o finchè gli occhi dei pesci saranno diventati bianchi7Distribuite nei piatti singoli i merluzzetti in forno alla mediterranea insieme a pomodorini e olive e servite subito in tavola