200 gr. di Salmone affumicato
200 gr. di Pesto alla genovese
1
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata
2
Una volta a bollore, calateci gli gnocchi
3
Tagliate a pezzetti il salmone affumicato
4
Prendete una padella antiaderente e versate l'olio extravergine d'oliva, aggiungete i pezzetti di salmone, facendoli rosolare appena (altrimenti si seccano)
5
Accendete il fornello a fiamma media
6
Quando gli gnocchi saranno tutto saliti in superficie, scolateli e tuffateli nella padella con il salmone
7
Unite il pesto, un po' d'acqua di cottura ed amalgamate il tutto
8
Impiattate e decorate i piatti con scagliette di parmigiano. Servite in tavola
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:20 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
11/09/2015 |
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