Crema pasticcera al mascarpone
di Cucinare.it
Descrizione
CREMA PASTICCERA AL MASCARPONE: UNA DELLE TANTE VERSIONI GOLOSE!
Se curiosate un po' sul sito, potete scoprire tante altre buonissime ricette con la crema pasticcera. Buona lettura e buone feste!COME FARE LA CREMA PASTICCERA AL MASCARPONE
Ingredienti & Procedimento
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1
Per prima cosa, unite in una casseruola la farina setacciata con l'uovo intero e i due tuorli, mescolate e aggiungete anche lo zucchero e il latte a filo.
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2
Fate amalgamare gli ingredienti, potete aiutarvi con una frusta o un cucchiaio di legno, quando avrete ottenuto un composto omogeneo, aggiungete la scorza grattugiata di limone e poi mettete la casseruola sul fuoco.
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3
Fate cuocere a fuoco medio mescolando con continuità fino a quando la crema inizierà ad addensarsi; quando avrà raggiunto la giusta consistenza, togliete dal fuoco, versate in una ciotola e lasciate intiepidire.
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4
Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciatela rassodare in frigorifero per circa 60 minuti.
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5
Trascorso il tempo necessario, riprendete la ciotola e unite il mascarpone a temperatura ambiente alla crema, mescolate in modo da farlo amalgamare e rimettete tutto in frigo per altri 20 minuti. Ecco la vostra crema al mascarpone pronta per essere utilizzata. Buon appetito!
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:15 |
| Tempo di cottura |
| 00:10 |
| Porzioni |
| Per circa 700 gr di Crema |
| Pubblicata il |
| 09/12/2015 |
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