Crema Fredda di Cetrioli Bimby: Ricetta Estiva Facile
Descrizione
In estate preferiamo piatti freschi, che ci tirino su. Allora, prepariamo una Crema Fredda di Cetrioli con il Bimby, un piatto leggero e rinfrescante, perfetto per le giornate più calde. La possiamo servire come primo piatto o come antipasto estivo o entrée.
Preparata con cetrioli freschi, yogurt greco e menta, conquista con la sua consistenza vellutata e il suo sapore delicato. Si prepara in pochi minuti ed è perfetta da servire fredda durante l'estate.
Ricetta compatibile con i modelli Bimby: TM 31, TM5, TM6 e TM7.
Prova anche:
Ingredienti
- 500 g di Cetrioli
- 200 g di Yogurt Greco
- 1 Piccolo Spicchio d'Aglio
- 20 g di Olio Evo
- 10 g di Succo di Limone
- 4 Foglie di Menta
- Sale q.b.
- Pepe Bianco q.b.
COME FARE UNA CREMA DI CETRIOLI E YOGURT GRECO CON IL BIMBY
Procedimento
Lava i cetrioli, pelali e tagliarli a pezzi.. Mettili nel boccale, aggiungi aglio e menta. Trita 10 sec./vel. 7.. Riunisci sul fondo con la spatola..
Aggiungi yogurt, olio, succo di limone, sale e pepe bianco.. Frulla 30 sec./vel. 8 fino a ottenere una crema liscia e vellutata.. Trasferiscila in una ciotola e riponila in frigorifero almeno per un'ora..
Servi la Crema di Cetrioli e Yogurt Greco preparata con il Bimby ben fredda..
CONSERVAZIONE
La puoi conservare in frigorifero fino a 2 giorni, chiusa in un contenotore ermetico. Ti consiglio di mescolarla prima di servire.
