Bruschetta con Formaggio, Salsiccia e Rosmarino

di Cucinare.it

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bruschette

sono un classico sempre presenti per un aperitivo o un antipasto, in questa ricetta volgiamo mostrarvi come preparare un piatto rustico e saporito : la Bruschetta Con Formaggio, Salsiccia E Rosmarino. Ne esistono innumerevoli versioni dalle più tradizionali come le bruschette al pomodoro, alle più raffinate come le

bruschette

al salmone o anche le più rustiche come le

bruschette

con melanzane grigliate. Stavolta vogliamo proporvi una ricetta più saporita e corposa, infatti ho utilizzato il famoso formaggio galbanino ( che potrete sostituire con della scamorza) e la salsiccia alla piastra, tutto profumato con del rosmarino fresco. Ecco la ricetta, buona lettura.

COME FARE Bruschetta con Formaggio, Salsiccia e Rosmarino

Ingredienti & Procedimento

Per 4 bruschette

4 Fette di Pane

4 fette di Galbanino

1 Salsiccia

Sale q.b

Rosmarino q.b

Olio d'Oliva q.b

1

Per prima cosa, cuocete la vostra salsiccia sulla piastra ben calda e leggermente oleata
2

Fatela rosolare per circa 10 minuti, toglietela dal fuoco e tagliatela a metà per il senso della lunghezza e poi di nuovo a metà
3

Sistemate le fette di pane su una teglia foderata con carta da forno, oleatele con un filo d'olio e sistemate su ogni fette di pane una fettina sottile di galbanino o del formaggio che preferite
4

Aggiungete la salsiccia e infornate tutto in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 5 minuti
5

Quando il formaggio si sarà fuso, sfornatele e aggiungete una spolverata di rosmarino fresco. Servite le bruschette e buon appetito