2 Filetti di Trota Salmonata
3 Fette di Pancarrè
1
Per prima cosa, eliminate la crosta dalle fette di pancarrè e tagliatele in pezzi piccoli
2
Sciacquate le foglie di basilico e mettetele nel bicchiere di un mixer insieme al pancarrè e a 3 cucchiai di olio
3
Frullate tutto fino ad ottenere un composto granuloso
4
Versate un giro di olio rimasti in una padella antiaderente e fate rosolare i filetti di trota per circa 2 minuti per lato
5
Quando saranno cotti, mettete i filetti di trota su una teglia rivestita con carta da forno e aggiustate di sale e pepe
6
Cospargete la parte superiore con il trito di pancarrè e basilico e infornate tutto in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 5 minuti
7
Quando le trote saranno ben dorate, sfornate e servitele calde. Buon appetito
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
04/12/2015 |
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