TROTA AL FORNO ALLA MEDITERRANEA CON POMODORINI E OLIVE NERE

TROTA AL FORNO

Descrizione

Ecco una ricetta semplice e deliziosa per la Trota Al Forno, arricchita dagli ingredienti tipici della cucina mediterranea. Questo gustoso secondo di pesce è perfetto anche per chi è alle prime armi in cucina. Inizia pulendo la trota e condiscila con olio extravergine d'oliva e sale. Aggiungi pomodorini, olive nere denocciolate e prezzemolo fresco e poi completa con un pò di vino bianco. Cuoci nel forno fino a quando la pelle si solleva facilmente dalla carne. Prepara un piatto saporito che accontenterà tutta la famiglia!

Scegli la tua ricetta preferita tra i secondi di pesce presenti sul mio blog e buona lettura!



COME PREPARARE LE TROTE AL FORNO

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Pulisci le trote, quindi passale sotto acqua corrente fredda. Tamponale con carta assorbente da cucina e aggiungi un po' di sale all'interno delle cavità.

    TROTA AL FORNO preparazione 0
  • 2

    Disponi le trote in una pirofila, aggiungendo un filo d'olio extravergine d'oliva alla base e un altro pizzico di sale su entrambi i lati.

    TROTA AL FORNO preparazione 1
  • 3

    Prepara il condimento: taglia in due parti i pomodorini (200 g), aggiungi olio, sale, l'aglio tritato, le olive nere denocciolate e il prezzemolo. Mescola bene.

    TROTA AL FORNO preparazione 2
  • 4

    Aggiungi il condimento nella pirofila con le trote e completa con un altro filo d'olio extravergine d'oliva sulle carni.

    TROTA AL FORNO preparazione 3
  • 5

    Irrora il pesce con 50 ml di vino bianco fermo.

    TROTA AL FORNO preparazione 4
  • 6

    Cuoci nel forno statico preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti, o finché la pelle inizia a sollevarsi dalle carni (prolunga la cottura se le trote sono più grandi).

    TROTA AL FORNO preparazione 5
  • 7

    Servi le deliziose Trote Al Forno con il loro condimento.

    TROTA AL FORNO preparazione 6

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
10 MINUTI
Tempo di cottura
25 / 30 MINUTI
Porzioni
2 PERSONE
Pubblicata il
07/11/2023

100 g. Trota Iridea d'allevamento scondita

Calorie:
118 Kcal
Carboitrati:
0%
Grassi:
31,27%
Proteine:
68,81%

Potrebbe interessarti anche

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità