Torta ai Mandarini, ideale per dessert o merenda

Delizioso dolce da servire sia come dessert di fine pasto sia da assaporare come goloso accompagnamento a una fumante tazza di tè: la Torta ai Mandarini. Con il suo squisito aroma agrumato e il suo sapore delicatamente intenso piacerà a grandi e piccini. Potete gustarlo anche all'aperto, magari in occasione di un picnic.

Torta ai Mandarini, un dolce 'cinese'

Quando si parla di torta ai mandarini sicuramente vengono in mente le tante proprietà benefiche di questo frutto tipicamente invernale. Inutile parlare della ricchezza di Vitamina C che li rende ideali in caso di raffreddori, magari non tutti sanno però del suo potere sedativo. I mandarini, infatti, hanno il potere di calmare il sistema nervoso grazie alla presenza di bromo. Rispetto all'arancia questo elemento si trova in quantità maggiore nei mandarini. Per questo tale frutto è ideale da consumare a cena, soprattutto per chi soffre di insonnia. Occhio però all'elevata presenza di zuccheri (circa il 17%): questo fattore, unito all'indice di sazietà basso, fa del mandarino un frutto da mangiare con cautela, evitando di abusarne in maniera eccessiva. Curiosità sul nome di questo frutto che arriva nel Mediterraneo a fine del diciannovesimo secolo: vista la sua provenienza cinese, fu affibbiato il nome 'mandarino' come quello delle massime autorità cinesi dell'epoca.

Mandarini, un frutto 'da dolce'

In cucina i mandarini possono essere consumati non soltanto come frutta. Più piccoli delle arance, sono spesso utilizzati anche in ricette salate ma soprattutto nella preparazione di dolci. Come, appunto, la torta ai mandarini. Semplice da realizzare, il profumo di questo dolce inebrierà tutta la vostra casa, ottimo da gustare appena sfornato o anche intiepidito. Prima di gustarlo potete decorare con degli spicchi di mandarini e qualche foglia di menta. Per altre golose ricette di torte, crostate e dolci vari, potete consultare la nostra apposita sezione cliccando qui.