1
Per ottenere la salsa ranchera iniziate prendendo i pomodoriLavateli accuratamente sotto l’acqua corrente e asciugateli per bene con della carta da cucina
2
Fate la stessa cosa con i peperoncini freschi
3
Prendete il mixer e versateci dentro i pomodori senza sbucciarli e i peperoncini
4
Uniteci i due spicchi di aglio e frullate il tutto. Otterrete una salsina da una consistenza piuttosto leggera
5
Mettete il composto ottenuto in una casseruola
6
Scaldate l’olio aggiungendo poi la cipolla tritata finemente
7
Cuocete il tutto a fiamma bassa per 3-4 minuti fino a quando vedrete la cipolla diventare trasparente
8
Aggiungete a questo punto gli altri ingredienti che avete frullato in precedenza
9
Salate quanto basta e cuocete a fiamma alta per 10 minuti circa
10
Mescolate di tanto in tanto e prestate attenzione affinché non si attacchi sul fondo del tegame la salsa. A questo punto, la salsa ranchera sarà pronta. Potrete servirla a tavola ai vostri commensali. Buon appetito!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:15 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
09/09/2015 |
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