1
Fate lessare il riso parboilled in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione e scolatelo al dente
2
Sgocciolatelo bene e mettetelo in una terrina
3
Condite con l'olio extravergine di oliva e mescolate
4
Unite la curcuma
5
Mescolate bene finchè si sarà ben incorporata al riso dandogli il caratteristico colore giallo dorato
6
Distribuite il riso nei piatti singoli
7
Guarnite con le scaglie di pecorino sardo e con foglioline di erbe aromatiche. Servite subito in tavola il riso alla curcuma con scaglie di pecorino sardo e buon appetito
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:05 |
Tempo di cottura |
00:15 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
24/09/2015 |
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