180 gr di Pane raffermo
50 gr di Emmental
Pangrattato q.b
1
Mettete in una ciotola il pane raffermo e ammorbiditelo con il latte
2
Aggiungete poi il prosciutto cotto, il formaggio, le uova, il parmigiano, il sale e il pepe
3
Impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
4
Con le mani staccate piccoli pezzi di impasto e formate delle palline
5
Fatele rotolare nel pangrattato in modo da ricoprirle completamente
6
Mettete le polpette di pane su una teglia foderata con carta da forno, cospargetele con un filo d'olio e cuocete a 200° per 20 minuti in forno preriscaldato
7
Quando raggiungeranno un colore dorato, toglietele dal forno e servitele. Potete accompagnarle con una fresca insalata primavera
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:20 |
Porzioni |
Per 12 polpette |
Pubblicata il |
17/09/2015 |
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