Pizza pane, la ricetta furba del pane comodo

Name: Pizza pane
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 200 gr. di Farina 00; 5 gr. di Zucchero; 1/2 cucchiaino di Sale fino; 1/2 bustina di lievito istantaneo per pizze (3,4,gr.); Olio extravergine d'Oliva q.b.; 110 ml. d'Acqua a temperatura ambiente; Sale grosso q.b.; Origano q.b.

di Cucinare.it

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Descrizione

Oggi vi presento una ricetta sfiziosa: la pizza pane.
Vi sarà sicuramente capitato al ristorante, sopratutto al ristorante-pizzeria, di trovare nel cestino del pane una sorta di pizza bianca tagliata a fette (che almeno io, non so voi, mangio prima dell'arrivo della portata!). Allora oggi mi sono divertita proprio a preparare questo pane pizza velocemente, grazie al lievito istantaneo. Per realizzare questa ricetta impiegherete circa 20 minuti, tra il confezionamento e la cottura. Comodo, vero? Gustosa e flagrante questa pizza che sostituisce il pane renderà ancora più saporiti i vostri secondi.

Pizza pane, la ricetta

Oltre ad essere veloce, la pizza pane non richiede nemmeno chissà quali ingredienti: io l'ho condita con un filo d'olio e origano, ma voi potete utilizzare le erbe aromatiche che preferite, come, ad esempio, il rosmarino.
Presentatela già tagliata a fette nel cestino del pane: delizierete sicuramente tutti i commensali!
Per una soluziona ancora più rapida, date uno sguardo alla focaccia ai semi misti, con pasta preconfezionata.

COME FARE LA PIZZA PANE

Ingredienti & Procedimento

200 gr. di Farina 00

5 gr. di Zucchero

1/2 cucchiaino di Sale fino

1/2 bustina di lievito istantaneo per pizze (3,4,gr.)

Olio extravergine d'Oliva q.b.

110 ml. d'Acqua a temperatura ambiente

Sale grosso q.b.

Origano q.b.

1

Preparate l'impasto: mischiate in una ciotola 200 grammi di farina, 5 grammi di zucchero, mezzo cucchiaino di sale e mezza bustina di lievito istantaneo per pizze (3,4, gr.). Unite 1 cucchiaio d'olio e 210 ml. d'acqua. Una volta compattato, lavorate un poco l'impasto su una spianatoia, fino a renderlo liscio ed elastico (qui la ricetta dell'impasto per pizza con lievito istantaneo).
2

Stendetelo con le mani in una teglia spennellata d'olio extravergine d'oliva.
3

Cospargete l'impasto con origano, un poco di sale grosso ed un filo d'olio. Mettetela in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti (forno ventilato 170, per lo stesso tempo).
4

Sfornate la pizza pane e tagliatela e fette.
5

Disponetela in un cestino e portatela in tavola. Ottima sia calda che a temperatura ambiente, la pizza pane accompagna egregiamente i vostri secondi. Buon appetito!