200 gr. di Piattoni lessati
1 cucchiaino di Dragoncello
1
Versate l'olio extravergine di oliva in una padella wok e unite subito lo scalogno pelato e tagliato a rondelle fini
2
Fatelo appassire e poi aggiungete i pomodori ramati lavati, asciugati e tagliati a cubetti
3
Spolverizzate con il dragoncello e il sale viola
4
Mescolate, lasciate cuocere i pomodori per 5 minuti
5
Quindi spolverizzate con la curcuma
6
Mescolate bene e aggiungete i piattoni lessati e tagliati a pezzi di media grandezza
7
Lasciate cuocere per 5 o 6 minuti mescolando spesso
8
Distribuite i piattoni alla curcuma in piattini individuali e serviteli in tavola ben caldi.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
05/01/2016 |
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