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Panna Cotta al Limoncello

Panna Cotta al Limoncello
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Descrizione

La Panna Cotta al Limoncello è una versione rivisitata della classica panna cotta al limone. Ottima da servire come dessert dopo i pasti o per addolcire il palato quando si ha voglia di qualcosa di dolce e fresco. Molto semplice da realizzare, l 'ho preparata qualche giorno fa quando era rimasto l'ultimo bicchierino di limoncello e volevo consumarlo in un modo più originale del solito... Accompagnatela con delle cialde dolci o magari decorando con un topping al cioccolato o limone. Ecco la ricetta, se siete interessati ad altri metodi per preparare la panna cotta, potete cliccare a questo link.  Buona lettura.

Ingredienti

Procedimento

Per prima cosa, mettete la gelatina in ammollo in una ciotola con l'acqua fredda per circa 15 minuti. Nel frattempo unite in un pentolino la panna e lo zucchero e portate ad ebollizione. Mescolate di tanto in tanto e quando lo zucchero sarà completamente sciolto, unite anche la gelatina strizzata dall'acqua di ammollo.

Amalgamate gli ingredienti, spegnete la fiamma e aggiungete anche lo yogurt e il limoncello. Mescolate e fate intiepidire. Dividete il composto ottenuto negli stampini e fate rassodare in frigorifero per circa 3 ore. Quando la vostra panna cotta avrà raggiunto la giusta consistenza, decorate con qualche fettina di limone e foglie di menta e servite. Buon appetito.

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    Anonimo

    17/10/2017 19:32:19

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